คอร์สเรียน Basic Barista Traning

Basic Barista Traning

เรียนชงกาแฟ

• ศึกษาประวัติความเป็นมาของกาแฟ เมล็ดพันธุ์ สายพันธุ์กาแฟ รวมถึงความแตกต่าง,
• เข้าใจในการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ ก่อนทำการเก็บเกี่ยวและแปรรูป
• เข้าใจถึงวิธีการแปรรูปกาแฟก่อนนำมาคั่ว ทั้ง 3 รูปแบบ 
• เรียนรู้ระดับการคั่วที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟในแต่ละเมนู  รสชาติความแตกต่างของกาแฟที่คั่วในระดับที่แตกต่างกัน,
• เรียนรู้ปัจจัยที่ส่งผลต่อความเสื่อมและอายุของเมล็ดกาแฟ รวมถึงวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสม
• เรียนรุ้วิธีการปรับความละเอียดหยาบของกาแฟ และเข้าใจในการนำกาแฟเหล่านั้นมาใช้
• เข้าใจเมนูกาแฟต่างๆ ทั้งร้อนและเมนูเย็น
• เข้าใจในการสกัดกาแฟเพรสโซ่ ปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติ เข้าใจเรื่องเวลา อัตราส่วน
• คุณภาพน้ำที่ส่งผลต่อคุณภาพกาแฟ
• เรียนรุ้หน้าที่บาริสต้า และสิ่งที่ต้องทำในแต่ละช่วงเวลาของวัน
• เรียนรู้วิธีการคำนวนต้นทุนสินค้า การตั้งราคาสินค้า การหาจุดคุ้มทุน การวางแผนคืนทุน

เหมาะสำหรับ 
คนผู้ที่ต้องการเป็นบาริสต้าใหม่ , เปิดร้านกาแฟ, เปิดร้านกาแฟอยู่แล้วและต้องการพัฒนาต่อยอดจากเดิม

รายละเอียด
จำนวนผู้เข้าเรียน ไม่เกิน 6 ท่าน / คอร์สเรียน
เปิดคอร์สเรียน ทุกวันพฤหัสบดี ที่ 2 และ 4 ของเดือน
ระยะเวลาเรียน 1 วัน 09.30-16.00
ราคา 5,000.- บาท ต่อท่าน / เลี้ยงอาหารกลางวัน
สถานที่เรียน NL COFFEE สำนักงานใหญ่ นนทบุรี

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม จองคอร์สเรียน จ-ส เวลา 09.00-17.00 น.
Line : @nlcoffee
โทร : 02-580-9371 , 082-790-0327

* ในกรณีที่ลูกค้าไม่ชำระเงินภายใน 2 วันทำการหลังจากวันลงชื่อจอง ระบบจะตัดสิทธิ์ลูกค้าออกอัตโนมัติโดยไม่มีการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากลูกค้าชำระเงินกำหนดแต่ไม่มีแจ้งการชำระเงินระบบจะตัดสิทธิ์ลูกค้าออกอัตโนมัติโดยไม่มีการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
* สำหรับท่านที่จองและโอนเงินแล้ว และไม่สามารถมาเรียนในวันนั้นๆได้จริงๆ ทาง NLCOFFEE ยินดีที่จะให้ท่านเลื่อนวันเรียนออกไปได้ 1 ครั้ง  โดยต้องแจ้งล่วงหน้าก่อนอย่างน้อย 7 วัน โดยจะไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม หากพ้นกำหนดดังกล่าวแล้วจะไม่สามารถเลื่อนวันเรียนได้ และหากท่านไม่มา ถือว่าเป็นการสละสิทธิ์
* เนื่องจากทาง NLCOFFEE จำเป็นที่ต้องให้มีการโอนเงินก่อน เพราะมีหลายๆท่านที่จองไว้ เมื่อถึงวันที่จองก็ไม่สามารถมาเรียนได้ จึงทำให้หลายๆ ท่านเสียโอกาสในวันนั้นไป