Nutty Candy
ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast)
Mild & Mellow
กาแฟเบลนด์ที่มีกลิ่นไอของอัลมอนด์คั่ว ผสมผสานกับกลิ่นหอมของโกโก้ เราเลือกเบลนด์กาแฟบราซิล กับกาแฟไทยแปรรูป Honey Process เราอยากให้ลองชิมกาแฟเบลนด์พิเศษตัวนี้ของเรา ที่จะทำให้คุณประหลาดใจ กาแฟมีความเปรี้ยวน้อย หอมกลิ่นคั่วบางๆ แต่ไม่ติดกลิ่นไหม้ จึงทำให้ได้กาแฟนี้มีความโดดเด่นเวลาที่ชงร่วมกับนม เรามั่นใจว่าเบลนด์พิเศษ Brazil & Thailand ของเราตัวนี้ไม่เหมือนใครแน่นอน
Nutty Candy is a coffee blend with the aroma of roasted almonds. Blended with the aroma of cocoa We choose a Brazilian coffee blend. with Honey Process processed Thai coffee .We want you to try this special blend of coffee. Coffee will surprise you. Coffee has low acidity. And it has fragrant of roasted. But it doesn't have a smoke smell. This coffee stands out when brewed with milk. We are confident that our special Brazil & Thailand blend is unique.
กลิ่นและรสชาติ
Roasted Almond | Honey | Cocoa | Toast
อัลมอนด์, น้ำผึ้ง , โกโก้ , ขนมปังอบ
Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
เครื่องชงขนาดเล็ก: ผงกาแฟ 15 กรัม สกัดน้ำกาแฟ 30 ml. (เวลา 30-35 วินาที)
สำหรับ Americano น้ำเปล่า 120 ml.
สำหรับ Latte นมสด 150 ml.
เครื่องชงขนาดใหญ่: ผงกาแฟ 18 กรัม - สกัดน้ำกาแฟ 36 ml. (เวลา 25-30 วินาที)
สำหรับ Americano น้ำเปล่า 150 ml.
สำหรับ Latte นมสด 150 ml.
ถุงบรรจุภัณฑ์ของเรามี “วาล์วทางเดียว” (One Way Valve)
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
คำแนะนำ / คำเตือน
เหมาะ สำหรับการชงในรูปแบบ : Filter Drip / Aeropress / Frenchpress / Espresso
ไม่เหมาะ สำหรับชงใส่นมข้นหวาน
หากไม่ได้ตามเวลาที่กำหนด ให้ปรับระดับการบดกาแฟให้ละเอียด หรือ หยาบ ขึ้น
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปอาจจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มติดกลิ่นไหม้
รสชาติของกาแฟจะตรงตามบรรจุภัณฑ์ กรณีชงตามวิธีที่ระบุเท่านั้น
สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 200 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 25 ถุง / กล่อง
คุณภาพเมล็ดกาแฟของเรา ที่เหนือกว่าโรงคั่วกาแฟทั่วไป
ผ่านมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
เรามีระบบคัดสารกาแฟ 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
มาตรฐานของเรา
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ