Caramel & Long Lasting
" คาราเมล & หอมฟุ้ง "
เหมาะสำหรับชงใส่นมสด ร้อน - เย็น หรือ เมนู Dirty
Colombia Blend | โคลัมเบียเบลนด์
ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast)
กาแฟชื่อดัง โคลัมเบีย ซูพรีโม่ (Colombia Supremo) จากเมือง Hulia ทางตอนใต้ของโคลัมเบีย หอมและมีเอกลักษณ์ ผสมผสานกับกาแฟอินโดนีเซีย จาวา (Indonesia Java) ในเกาะสุมาตรา ที่มีการแปรรูปแบบพิเศษ (wet hulled) ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติที่สมดุล คาราเมล และเครื่องเทศ ที่หอมอบอวน
Famous coffee Colombia Supremo from Hulia, southern Colombia. Fragrant and unique Blended with Indonesian coffee, Java in Sumatra Island. That has special processing (wet hulled) resulting in coffee that has a balanced flavor, caramel and spices that smell delicious.
เหมาะสำหรับการชง
ชงได้ดีในเมนู ทั้งอเมริกาโน่เย็น & กาแฟใส่นม หอมเข้มสู้นมได้ดี
ถุงบรรจุภัณฑ์ของเรามี “วาล์วทางเดียว” (One Way Valve)
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 250 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 20 ถุง / กล่อง
คุณภาพเมล็ดกาแฟของเรา ที่เหนือกว่าโรงคั่วกาแฟทั่วไป
ผ่านมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
เรามีระบบคัดสารกาแฟ 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
มาตรฐานของเรา
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ