ความสูงของเคาน์เตอร์กาแฟสำคัญยังไง?

ความสูงของเคาน์เตอร์กาแฟ?

 ความสูงของเคาน์เตอร์ที่เหมาะสมสำหรับการยืนชงกาแฟ ให้อยู่ในระยะที่พอดีกับการใช้งานมากที่สุดเป็นเรื่องสำคัญ เพราะจะทำให้บาริสต้ามองเห็นน้ำกาแฟไหลขณะสกัดช็อตกาแฟได้ชัดเจน และเมื่อทำการสตีมนม บาริสต้าก็จะเห็นการหมุนของน้ำนมในขณะสตีมนมได้ชัดเจนอีกด้วย ซึ่งจากที่กล่าวมา นอกจากจะช่วยให้เกิดความสะดวกในการทำงานแล้ว ยังลดปัญหาเรื่องการปวดหลังในขณะทำงานของบาริสต้าด้วยเช่นกัน

 ซึ่งโดยปกติแล้ว มาตรฐานความสูงของเคาน์เตอร์กาแฟโดยทั่วไป จะอยู่ที่ 85-90 ซม. ซึ่งเป็นความสูงที่เหมาะสมกับการวางเครื่องชงกาแฟเพื่อให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด แต่ในบางร้านอาจมีการปรับเคาน์เตอร์เพื่อให้เหมาะสมกับความสูงบาริสต้าด้วยเช่นกัน

 ความสูงของบาริสต้า 150-160 ซม.
ความสูงของเคาน์เตอร์ควรอยู่ที่ 80 ซม.

 ความสูงของบาริสต้า 160-170 ซม.
ความสูงของเคาน์เตอร์ควรอยู่ที่ 85 ซม.

 ความสูงของบาริสต้า 170 ซม. ขึ้นไป
ความสูงของเคาน์เตอร์ควรอยู่ที่ 90 ซม.

 หมายเหตุ : การให้ความสูงของเคาน์เตอร์กาแฟที่เหมาะสม ยังช่วยให้บาริสต้า สามารถมองเห็นหน้าลูกค้าได้อย่างชัดเจน ซึ่งเป็นสิ่งหนึ่งที่สร้างให้เกิดปฏิสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าอีกด้วยนั่นเอง