Aromatic Bitter Sweet
" หอมฟุ้งกลิ่นกาแฟ ขมอมหวาน "
Premium Blend | พรีเมี่ยมเบลนด์
ระดับการคั่ว : คั่วค่อนข้างเข้ม (Medium-Dark Roast)
เมล็ดกาแฟอราบิก้า จากแหล่งปลูกในประเทศ นำมาคั่วด้วยเทคนิคพิเศษผสมผสาน 2 ระดับการคั่ว เพื่อให้ได้กาแฟที่รสชาติสมบูรณ์แบบ ได้รสชาตินุ่ม หอมโทนคาราเมล โกโก้ กลมกล่อม ในสไตล์กาแฟอราบิก้าคั่วระดับกลาง เติมเต็มด้วย ความเข้ม ขมอมหวาน และดาร์คโกโก้ ในกาแฟอราบิก้าคั่วระดับเข้ม ทำให้เราได้กาแฟเบลนด์พิเศษที่สมบูรณ์แบบ
We pride ourselves on offering the perfect special blend coffee. We are using a special technique combining 2 levels of roasting to get the perfect tasting coffee. It tastes soft, mellow caramel and cocoa tones in terms of medium-roasted arabica coffee. And complete with intensity, bitterness, sweetness with dark cocoa for dark roasted Arabica coffee
เหมาะสำหรับการชง
เอสเพรสโซ่ร้อน-เย็น ที่ไม่ต้องการกาแฟเปรี้ยวมาก เข้าได้ดีกับกาแฟชงใส่นมสด เช่น ลาตเต้ ร้อน-เย็น
ถุงบรรจุภัณฑ์ของเรามี “วาล์วทางเดียว” (One Way Valve)
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
คำแนะนำ / คำเตือน
ไม่เหมาะสำหรับการใส่นมข้นหวาน เกินกว่า 15 ซีซี (ครึ่งออนซ์) เพราะนมข้นอาจไปกลบกลิ่นหอมของกาแฟลงได้ ถ้าต้องการกาแฟที่นำไปชงกับนมข้นหวานแนะนำกาแฟกลุ่ม Classic ของเรา ตัว Arabica และ Dark Arabica
สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 250 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 20 ถุง / กล่อง
คุณภาพเมล็ดกาแฟของเรา ที่เหนือกว่าโรงคั่วกาแฟทั่วไป
ผ่านมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
เรามีระบบคัดสารกาแฟ 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
มาตรฐานของเรา
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ